Bolo de Morango Light

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Essa receita é o máximo para fazer com as crianças, pois dá pra fazer de várias cores/sabores e eles vão amar. Além de ser saudável, pois é feito com aveia e fibra de trigo. Mas os pais também vão amar, porque não tem farinha e pode ser consumido na dieta Dukan. É muito gostoso e fácil de fazer. Bom, vamos lá…

  • 8 colheres (sopa) de farelo de aveia
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de fibra de trigo
  • 5 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 2 colheres (sopa) de adoçante em pó (Linea)
  • ½ xícara (chá) de leite líquido desnatado
  • ½ pacotinho de suco em pó zero açúcar sabor morango
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater os ingredientes no liquidificador, exceto o suco e o fermento. Depois acrescente o suco e, por último, o fermento. Coloque a massa em uma forma de silicone (não precisa untar) e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos.

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As crianças ganharam essa forminha do Leitão (personagem do desenho do ursinho Pooh) e resolvemos fazer nela, até porque o bolo é rosa e o Leitão também.

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2 comentários em “Bolo de Morango Light

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