Mousse de Limão Diet

  • 400g de creme de leite light
  • 1 lata de leite condensado diet
  • raspas de 2 limões
  • 3/4 xícara (chá) de suco de limão coado
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó
  • ½ envelope de gelatina em pó incolor

mousse 8 Esse é o leite condensado diet que mais gosto de usar, mas pode ser qualquer marca que você encontrar no supermercado.

No liquidificador, coloque o suco de limão, o leite condensado diet e o creme de leite e bata até virar uma mistura lisa. Adicione metade das raspas e bata somente até misturar.

Coloque 1/3 de xícara (chá) de água morna numa tigelinha e polvilhe a gelatina, misturando com um fouet até dissolver bem. Junte ao creme do liquidificador e pulse algumas vezes até incorporar toda a gelatina.

Bata as claras em neve com uma pitada de sal até começarem a espumar. Junte o adoçante e bata até formar picos. Misture as claras com o creme até ficar homogêneo.

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Leve à geladeira por 5 horas. Na hora de servir, polvilhe o restante das raspas de limão.

mousse 11

Separei alguma imagens inspiradoras da internet, de maneiras criativas para servir:

mousse 1 Tirei daqui: http://shewearsmanyhats.com/2014/06/easy-lemon-cream-pie-dip-recipe/

mousse 2 Daqui: http://www.veronikastuder.com/ Olha que fofura servir em xícaras de chá como porções individuais.

mousse Daqui: http://www.letsdishrecipes.com/2014/05/lemon-cheesecake-mousse-with-hamilton-beach-mixers-and-a-giveaway.html

mousse 7 Daqui: http://www.theironyou.com/p/recipes.html

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