Bolo de Milho Integral Diet

bolo de milho 9

  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo comum
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de adoçante em pó culinário (Linea)
  • 6 espigas de milho debulhadas (tirar os grãos da espiga)
  • 1 colher (sobremesa) cheia de fermento em pó

bolo de milho 1

 

Em uma vasilha, misture os ovos levemente batidos com um garfo, o óleo, o leite, as farinhas, o adoçante e o milho.

bolo de milho 2

 

Bata bem essa mistura no liquidificador. Coloque o fermento e bata mais um pouco.

bolo de milho 3

 

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio por cerca de 35 minutos (depende do forno). Tem que observar, pois a massa não pode ficar seca.

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