Pão de Queijo Sem Leite

  • 4 batatas médias
  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce
  • 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo de canola
  • ½ xícara (chá) de água morna
  • temperos à gosto (sal, orégano, manjericão…)

Cozinhe as batatas, depois amasse-as bem (sem a casca) formando tipo um purê. Em uma vasilha, misture as batatas amassadas, o polvilho doce e o azedo, os ovos e o tempero. Acrescente a água e o óleo e misture com as mãos.

pao de queijo 5

Faça bolinhas e coloque em uma assadeira. Não precisa untar. Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos (o tempo vai depender de como gosta do pão de queijo).

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