Bolo Zebra

bolo zebra 4

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó

Preaqueça o forno a 180 graus. Unte e polvilhe farinha de trigo numa forma redonda de 25cm de diâmetro. Numa tigela grande, peneire juntos a farinha de trigo, o sal e o fermento. Reserve.

Na tigela da batedeira misture os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e a baunilha. Bata para misturar e junte a mistura de farinha de trigo aos poucos, batendo somente até incorporar.

Passe metade da massa para outra tigela. Peneire o cacau sobre a massa que ficou na tigela da batedeira e bata para misturar. Deste modo, ficaremos com uma massa de chocolate e uma de baunilha, e agora vem a diversão.

Usei duas conchas de sopa, uma para cada massa. Coloque uma primeira camada de massa na forma, começando pela branca. Deixe espalhar bem e, no centro da massa branca, coloque um pouco da massa de chocolate (com cuidado para não respingar), nessa etapa podem ser umas duas conchas, depois pode passar para uma concha só e depois meia concha quando estiver no finalzinho. Prossiga com esse processo, a massa que vai por cima nunca pode “apagar” a massa que está embaixo.

Leve ao forno por cerca de 40 minutos (faça o teste do palito). Retire, deixe esfriar e sirva com calda de chocolate ou polvilhe açúcar de confeiteiro.

bolo zebra 1

bolo zebra 2

bolo zebra 3

bolo zebra 5

Receita: https://thecookieshop.wordpress.com/2015/07/20/bolo-zebra/

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