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Sorvete Cremoso de Uva Sem Açúcar

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  • 200 g de iogurte natural desnatado
  • 2 vidros de leite condensado diet Linea (420 g)
  • 200 ml de suco de uva concentrado sem açúcar
  • 4 claras

Bata, no liquidificador, o iogurte, o leite condensado e o suco de uva até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para um recipiente e leve ao congelador por 3 horas. Depois retire do congelador e bata novamente no liquidificador por 2 minutos. Volte para o recipiente e leve ao congelador novamente por 2 horas. Bata as claras em neve e reserve. Retire o creme do congelador e mexa bem com uma colher. Misture as claras em neve ao creme até incorporar. Volte para o recipiente e deixe no congelador por 12 horas.

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Bolo de Baunilha Light

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  • 6 colheres (sopa) de farelo de aveia
  • 4 colheres (sopa) de requeijão 0% de gordura (foto abaixo)
  • 6 ovos
  • 1 iogurte natural 0% de gordura
  • 1 colher (sopa) de aroma de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

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Em uma tigela grande, misture bem todos os ingredientes, menos o fermento. Por último, acrescente o fermento delicadamente. Despeje a massa em uma forma de silicone  e leve ao forno pré-aquecido a 210º C, por cerca de 40 minutos.

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Tiramissu de Frutas Light

Essa sobremesa é perfeita para esse calor que tem feito. E que calor, hein!?! Sem falar que é linda visualmente. Ela é light, diet e rende 4 porções com 100 calorias cada.

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  • 3 claras
  • 2 potinhos de iogurte natural desnatado
  • 2 colheres (sopa) de adoçante em pó (Linea)
  • 16 morangos frescos cortados em lâminas
  • 8 metades de pêssego em calda sem açúcar cortados em gomos
  • raspas de casca de limão

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Bata as claras em neve. Diminua a velocidade da batedeira, acrescente o adoçante e o iogurte e continue batendo até formar um creme aveludado. Monte as taças colocando metade do morango, metade do creme, o pêssego,  o restante do creme, e finalize com o restante dos morangos. Polvilhe a raspa de limão e leve para a geladeira por 30 minutos. Sirva a seguir.

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