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Bolo de Iogurte e Mel

  • 1 copo de iogurte natural integral
  • 5 colheres(sopa) cheias de açúcar
  • ½ copo de óleo
  • 1½ copo de farinha de trigo
  • ½ copo de aveia em flocos finos
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata os ingredientes no liquidificador, deixando por último o fermento. Untar uma forma, com um buraco no meio, com óleo e polvilhar farinha de trigo, despejar a massa e levar ao forno pré-aquecido médio por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito antes de tirar do forno.

bolo de iogurte   bolo de iogurte 2

 

bolo de iogurte 3   bolo de iogurte 4

Sei que não ficou o bolo mais lindo do mundo, porque minha filha ficava abrindo o forno de 5 em 5 minutos pra ver se estava pronto. Mas fica uma delícia e suave  para o dia-a-dia.

Picolés Detox

Agora tá na moda a dieta detox. Sou super a favor, desde que faça com o acompanhamento de uma nutricionista. Porque tem gente fazendo cada loucura por ai. Enfim, hoje vou postar 2 receitinhas de picolé que eu peguei na revista Boa Forma e achei uma delicia.

picolé detox

Detox:

  • 2 rodelas grossas de abacaxi (sem o miolo)
  • 2 folhas de couve
  • 1 maçã pequena com a casca, sem a semente
  • 6 folhinhas de hortelã
  • 500 ml de água de coco

No liquidificador, bata o abacaxi, a couve, a maçã e a água de coco gelada. Coe e volte a bater com a hortelã. Distribua em formas para picolé e leve ao congelador por 2 horas. Espete os palitos de sorvete e leve de volta ao freezer até o dia seguinte e desenforme na hora de servir.

Rende: 10 picolés

Calorias por porção: 20

Dica: se não tiver a forma para picolé, coloque em copinhos de plástico.

Observação: as substâncias antioxidantes da couve limpam e desinflamam o organismo. O abacaxi também tem efeito anti-inflamatório e a água de coco evita a retenção de líquido. Consuma longe das refeições.

Antigordurinhas:

  • 1 pedaço (tamanho de 1 moeda) de gengibre sem a casca picado
  • 1 xícara (chá) de chá verde pronto gelado (infusão de 1 colher (sopa) da erva para 1 xícara (chá) de água)
  • 2 colheres (sopa) de mel ou adoçante a gosto
  • 4 colheres (sobremesa) de suco de limão-siciliano
  • 1 xícara (chá) de melão bem maduro em cubos
  • 10 folhas de hortelã
  • ½ xícara (chá) de água de coco

Para fazer o chá verde: assim que a água levantar fervura, desligue o fogo, adicione a erva e abafe por 5 minutos. Coe, acrescente o mel (ou adoçante), o suco de limão e deixe esfriar.

No liquidificador, bata o melão com a água de coco, a hortelã e o gengibre e junte na mistura de chá verde. Distribua em formas para picolé e leve ao congelador por 2 horas. Espete os palitos para sorvete e leve de volta ao freezer até o dia seguinte e desenforme na hora de servir.

Rende: 10 picolés

Calorias por porção: 20

Observação: o chá verde e o gengibre aceleram o metabolismo. Já o melão, a hortelã e a água de coco reduzem a retenção de líquidos. Consuma entre as refeições.