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Pate de Queijo Parmesão

  • 3/4 xícara (chá) de maionese
  • 1 xícara (chá) de parmesão ralado fino
  • 5 colheres (sopa) de creme de leite (usei o creme de leite fresco, mas se não tiver pode usar o de latinha)
  • orégano

Em uma tigela, misture a maionese, o parmesão ralado  e o creme de leite. Leve para gelar por 1 hora. Antes de servir, salpique orégano por cima.

patê de parmesão 1

patê de parmesão 2

patê de parmesão 3

Couve-flor à milanesa com molho de azeitona: receita da Bela Gil

couve flor 1    couve flor 3

  • 1 couve-flor
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • Sal marinho
  • Óleo de girassol para fritar

Num prato, bata os ovos com uma pitada de sal e depois passe a couve-flor pelos ovos e na farinha de mandioca para empanar. Coloque o óleo para esquentar. Frite a couve-flor no óleo de girassol.

Ingredientes para o molho de azeitona:

  • 250g de tofu
  • 2 xícaras (chá) de azeitonas verdes ou pretas
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Água, se necessário (eu não usei)

Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e misture bem.

couve flor 2    couve flor 4

couve flor 5