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Pudim de Chia Fit

pudim de chia fit 1

  • 200 ml de leite de coco ou de amêndoas (já ensinei a receita aqui: http://cozinhadamaria.com.br/2015/07/leite-de-amendoas-e-pate-de-azeitona-com-a-sobra-do-leite/ )
  • 3 colheres (sopa) cheias de chia
  • 4 tâmaras
  • 1 colher (café) de extrato de baunilha
  • geléia de morango (opcional)
  • morangos

Deixe as tâmaras de molho no leite por 2 horas (dentro da geladeira). No liquidificador bata as tâmaras com o leite e a baunilha. Despeje em uma vasilha e misture, com uma colher, a chia. Despeje em potinhos (renderam 2 potinhos) e leve à geladeira por 8 horas. Sirva com 1 colher (sobremesa) de geléia em cada potinho e morangos.

pudim de chia fit 2